I PRODOTTI

Numerose sono le linee di prodotto sia per consumo domestico che per consumo professionale ma sempre unica è l’attenzione per i prodotti: dalla scelta meticolosa delle materie prime, la loro lavorazione che cerca il più possibile di mantenere inalterate le loro caratteristiche, l’attenzione al prodotto finale che deve soddisfare esigenze di gusto ma non deve dimenticare le più moderne esigenze salutistiche e nutraceutiche con uno sguardo attento ad allergie ed intolleranze: nel nostro laboratorio infatti non vengono lavorati cereali né alcun prodotto contenente glutine così da evitare contaminazioni. Alcune produzioni inoltre si sviluppano nella filiera dell’agricoltura biologica.


LE GOLIOSE

I prodotti di punta attuali del Colle del Gusto sono senz’altro le spalmabili all’Olio Extra Vergine Di Oliva: LE GOLIOSE , nome che unisce ben 35 tipologie di prodotti: dalla classica Cacao e nocciola come la Cioccoliva e la Noccioliva alla amatissima Pistacchiella passando dalla fondente Ciocco Brut che con granella di nocciola diventa Granellona Grut o con buccette di arancia candita diventa Cioccoarancia

Per non lasciare però da parte la nocciolissima… solo nocciola, niente cacao, e la Mandorlosa... Nocemiele...

Per gli amanti poi del “Cioccolato” vero fondente e scuro con aromi inebrianti non potevamo lasciarci scappare le Goliose Wild, selvagge come la terra dove il cacao nasce.

Le Goliose sono senza latte ma con ingredienti interamente vegetali, contengono olio extra Vergine di Oliva di alta qualità, spesso del territorio circostante ed è l’unico grasso aggiunto oltre a quello contenuto naturalmente nella frutta secca caratterizzante il prodotto.


I SUGHI PRONTI

Come dimenticare l’origine agricola dell’azienda?

Nascono i sughi pronti così pratici ed utili in una vita sempre più frettolosa, e crescono sempre più attenti alle moderne esigenze di salute e di scelta etica della vita: sughi pronti vegetariani, vegani: ricchi di gusto che richiamano quelli della tradizione… ricchi di alimenti vegetali sani e rispettosi dell’ambiente, sempre buoni, gustosi anche per gli "onnivori"!


LE CONFETTURE

Frutta di ottima qualità, a volte un po’ di zucchero, cottura in sottovuoto....

Ed ecco che nascono le confetture, semplici, naturali, tecnologia moderna al servizio del gusto naturale della frutta.

Conserve antiche per esigenze di oggi.

IL COLLE DEL GUSTO
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      Via Colle Bernabei, 3
      Passo Corese di Fara in Sabina (Ri)

      Tel: +39 0765 487059
      Cell: +39 324 5483560
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