L'AZIENDA

L'Azienda Il Colle del Gusto inizia la propria attività come produzione di conserve vegetali, sott'olio e sughi pronti e trasforma i prodotti dell'Azienda Agricola Anna Maria Conti nel proprio laboratorio aziendale.

Quasi per gioco nel 2014 avvia una produzione di creme spalmabili dolci, utilizzando il proprio Olio Extra Vergine di Oliva.

Nel 2015 con la spalmabile all'Olio Extra Vergine di Oliva e Pistacchio, vince il prestigioso premio Sofi Awards a New York, come miglior prodotto della categoria importato negli USA. 

Questo evento dà il via ad un inarrestabile crescente successo che permette in brevissimo tempo di raggiungere numerosi accordi di forniture nazionali ed internazionali, nonchè lavorazioni conto terzi.

Questa continua crescita conduce alla scissione della produzione prettamente agricola e di quella più artigianale, prerogativa della Sabinae Alimenta s.r.l.s., che si distacca dall'Azienda Agricola e si disloca nel comune di Montopoli di Sabina in una moderna ed efficiente struttura con alta capacità produttiva ed una agevole logistica.

Tutti i prodotti de Il Colle del Gusto sono caratterizzati dall'eccellenza che nasce dalla passione, dal rispetto della genuinità, della qualità assoluta delle materie prime e dalle tradizioni e della Natura.

Il valore aggiunto di questi prodotti è dato dall'attenta considerazione delle più moderne esigenze salutistiche e nutrizionali con uno sguardo attento ad allergie ed intolleranze e nuove richieste di mercato.

LA LINEA PRODUTTIVA

Numerose sono le linee di prodotto sia per il consumo domestico che per il consumo professionale ma sempre unica è l'attenzione: dalla scelta meticolosa delle materie prime alla loro lavorazione nel continuo intento di mantenerne inalterate le caratteristiche naturali.

I nostri prodotti puntano a soddisfare le più raffinate ricerche di gusto ed a porre uno sguardo attento alle esigenze nutrizionali e salutistiche quali allergie ed intolleranze.

Nel nostro laboratorio infatti non vengono lavorati cereali né alcun prodotto contenente glutine così da evitare contaminazioni. Alcune produzioni inoltre si sviluppano nella filiera dell'agricoltura biologica.

Le Goliose

I prodotti di punta attuali de Il Colle del Gusto sono senz'altro le spalmabili all'Olio Extra Vergine Di Oliva, tanto da portare l'azienda a dargli un nome che le raggruppasse insieme, viste le oltre 40 tipologie che nel tempo sono nate: Le Goliose.

Le nostre "Goliose" nascono dalla classica Cacao e Nocciola come la Cioccoliva e la Noccioliva alla amatissima Pistacchiella passando dalla fondente CioccoBrut, alla fondente con granella di nocciola: Granellona o con buccette di arancia candita: CioccoArancia. Senza dimenticare la Nocciolissima, con solo nocciola, senza cacao, e la Mandorlosa e Nocemiele.

Abbiamo diviso la produzione delle Goliose in 3 categorie data la loro particolarità: Goliose Classiche ! Goliose One, Senza zuccheri aggiunti ! Goliose Plus, Proteiche

Le Confetture Extra

Frutta, a volte un pò di zucchero, cottura in sottovuoto, ed ecco che nascono le confetture, semplici e naturali.

La tecnologia moderna al servizio del gusto naturale della frutta, conserve fatte come una volta per le esigenze di oggi.

Disponibile anche una versione a bassa percentuale di zuccheri.

Il Salato

Come dimenticare l'origine agricola dell'azienda. Da questa esperienza nascono i sughi pronti così pratici ed utili.

Nascono e crescono sempre più attenti alle moderne esigenze di salute e di scelta etica della vita: sughi pronti vegetariani, vegani, senza carne, senza derivati animali, ricchi di gusto che richiamano quelli della tradizione.

I nostri sughi pronti senza carne sono sani e rispettosi dell'ambiente e sempre buoni.